Omena-juustokakkupalat – herkku, joka yhdistää omenapiirakan ja juustokakun parhaat puolet

Name: Omena-juustokakkupalat – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 palaa
Ingredients: vehnäjauhoja; fariinisokeria; voita; tuorejuustoa; sokeria; munaa; vaniljatahnaa; omenaa; kanelia; vehnäjauhoja; kaurahiutaleita; fariinisokeria; voita

1 h

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

45 min

Omena-juustokakkupalat ovat herkku vailla vertaa! Murea pohja ja rapsakka murupinta kätkevät väliinsä pehmeän ja ihanan mehevän juustokakku-omenatäytteen.

3.9

Teksti

Lunni leipoo

Kuvat

Lunni leipoo

Julkaistu: 9.9.2017

Omena-juustokakkupalat – herkku, joka yhdistää omenapiirakan ja juustokakun parhaat puolet

Reseptin ainekset (12 palaa)

Pohja

2,2 dlvehnäjauhoja
1/2 dlfariinisokeria
115 gvoita

Täyte

200 gtuorejuustoa
1/2 dlsokeria
1 kplmunaa
1 tlvaniljatahnaa
2 kplomenaa (4 dl kuutioituina)
1 tlkanelia

Murupäällinen

3/4 dlvehnäjauhoja
1/3 dlkaurahiutaleita
1/2 dlfariinisokeria
25 gvoita

Tulosta

Omena-juustokakkupalat valmistuvat näin:

Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. Vuoraa 20 × 20-senttinen neliövuoka foliolla.
Valmista ensin murupohja valmiiksi odottamaan. Nypi ainekset sekaisin käsin tai käytä monitoimikonetta.
Valmista pohja myös nyppimällä aineet sekaisin, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja. Painele seos vuoan pohjalle tiiviisti.
Paista pohjaa uunissa n. 10–15 minuuttia ja ota jäähtymään.
Sekoita vatkaimella täytteen aineet omenoita ja kanelia lukuun ottamatta keskenään.
Kuori ja kuutoi omenat pieniksi kuutioiksi, sekoita kaneli joukkoon.
Levitä tuorejuustotäyte pohjan päälle (sen ei täydy olla jäähtynyt) ja ripottele pinnalle omenat ja viimeiseksi muruseos.
Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes murupinta on kullanruskea ja täyte ei hylly vuokaa heiluttaessa.
Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Nauti omena-juustokakkupalat jääkaappikylmänä.

Katso myös nämä