Omena-juustokakkupalat – herkku, joka yhdistää omenapiirakan ja juustokakun parhaat puolet
1 h
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
45 minOmena-juustokakkupalat ovat herkku vailla vertaa! Murea pohja ja rapsakka murupinta kätkevät väliinsä pehmeän ja ihanan mehevän juustokakku-omenatäytteen.
KA
3.9
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 9.9.2017
Omena-juustokakkupalat – herkku, joka yhdistää omenapiirakan ja juustokakun parhaat puolet
Ainekset (12 palaa)
Pohja
- 2,2 dlvehnäjauhoja
- 1/2 dlfariinisokeria
- 115 gvoita
Täyte
- 200 gtuorejuustoa
- 1/2 dlsokeria
- 1 kplmunaa
- 1 tlvaniljatahnaa
- 2 kplomenaa (4 dl kuutioituina)
- 1 tlkanelia
Murupäällinen
- 3/4 dlvehnäjauhoja
- 1/3 dlkaurahiutaleita
- 1/2 dlfariinisokeria
- 25 gvoita
Omena-juustokakkupalat valmistuvat näin:
- Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. Vuoraa 20 × 20-senttinen neliövuoka foliolla.
- Valmista ensin murupohja valmiiksi odottamaan. Nypi ainekset sekaisin käsin tai käytä monitoimikonetta.
- Valmista pohja myös nyppimällä aineet sekaisin, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja. Painele seos vuoan pohjalle tiiviisti.
- Paista pohjaa uunissa n. 10–15 minuuttia ja ota jäähtymään.
- Sekoita vatkaimella täytteen aineet omenoita ja kanelia lukuun ottamatta keskenään.
- Kuori ja kuutoi omenat pieniksi kuutioiksi, sekoita kaneli joukkoon.
- Levitä tuorejuustotäyte pohjan päälle (sen ei täydy olla jäähtynyt) ja ripottele pinnalle omenat ja viimeiseksi muruseos.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes murupinta on kullanruskea ja täyte ei hylly vuokaa heiluttaessa.
- Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Nauti omena-juustokakkupalat jääkaappikylmänä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.86
