Maku

Neljän raaka-aineen banaanikeksit

50 min
4.1
6

Neljän raaka-aineen banaanikeksit

Pipsa Hurmerinnan neljän raaka-aineen banaanikeksit ovat pelastus, kun tekee yhtäkkiä mieli leipoa jotain. Ilman lisättyä sokeria syntyvät keksit saavat makeutta banaanista ja taatelista ja sopivat vaikka välipalaksi!
Teksti Pipsa Hurmerinta, Jasmin Latva-Koivisto
Kuvat Timo Pyykkö
Tulosta
Mainos

Ainekset (20 kpl)

  • 1 kplbanaania
  • 5 kplkuivattuja taateleita (pehmeitä)
  • 1 1/2 dlkookoshiutaleita
  • 2 rklseesaminsiemeniä

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN40 min

Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.

Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi massaksi.

Pyörittele taikinasta kosteilla käsillä pieniä palloja leivinpaperin päälle uunipellille. Litistä keksit haarukalla haluamasi paksuisiksi. Mitä ohuemmiksi keksit painat, sitä rapsakampia niistä tulee.

Paista keksejä niiden paksuudesta riippuen noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat reunoilta ruskeita.

Vinkki!

Kun olet kerran tehnyt keksit perusohjeella, kokeile soveltaa taikinaa oman kaapin sisällön mukaan. Vaihda kookos kauraan, taatelit johonkin toiseen kuivahedelmään, banaani omenasoseeseen ja seesaminsiemenet mantelirouheeseen. Superhelppoa!

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä