Neljän raaka-aineen banaanikeksit
50 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 40 min
Pipsa Hurmerinnan neljän raaka-aineen banaanikeksit ovat pelastus, kun tekee yhtäkkiä mieli leipoa jotain. Ilman lisättyä sokeria syntyvät keksit saavat makeutta banaanista ja taatelista ja sopivat vaikka välipalaksi!
Reseptin ainekset
20 kpl
1 kpl
banaania
5 kpl
kuivattuja taateleita (pehmeitä)
1 1/2 dl
kookoshiutaleita
2 rkl
seesaminsiemeniä
Neljän raaka-aineen banaanikeksit – ohje:
- Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
- Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Pyörittele taikinasta kosteilla käsillä pieniä palloja leivinpaperin päälle uunipellille. Litistä keksit haarukalla haluamasi paksuisiksi. Mitä ohuemmiksi keksit painat, sitä rapsakampia niistä tulee.
- Paista keksejä niiden paksuudesta riippuen noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat reunoilta ruskeita.
Kun olet kerran tehnyt keksit perusohjeella, kokeile soveltaa taikinaa oman kaapin sisällön mukaan. Vaihda kookos kauraan, taatelit johonkin toiseen kuivahedelmään, banaani omenasoseeseen ja seesaminsiemenet mantelirouheeseen. Superhelppoa!
Kommentit