Naanpizzat – kokoa perjantai-illan parhaat pikapizzat valmiista naanleivistä sekä höystä halloumilla, pestolla ja marinoidulla punasipulilla

Name: Naanpizzat | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 pizzaa
Cuisine: Aasia,Eurooppa
Ingredients: punasipuli; vaaleaa balsamietikkaa; sokeria; naanleipää; pizzakastiketta; halloumijuustoa; pestoa; kirsikkatomaatteja; mustapippuria; kourallinen tuoretta basilikaa

25 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

10 min

Naanpizzat ovat täydellisiä laiskottelijan herkkuja, sillä ne valmistuvat vähällä vaivalla puolivalmisteita hyödyntäen. Valmiit naanleivät ovat mainioita pizzapohjia: ne paistuvat kuumassa uunissa reunoilta ihanan rapeiksi mutta säilyttävät silti kuohkeutensa.

Teksti

Hanna Hurtta

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu: 8.1.2021

Naanpizzat – kokoa perjantai-illan parhaat pikapizzat valmiista naanleivistä sekä höystä halloumilla, pestolla ja marinoidulla punasipulilla

Reseptin ainekset (4 pizzaa)

1punasipuli
2 rklvaaleaa balsamietikkaa
1 rklsokeria
4naanleipää
1 dlpizzakastiketta
1 pkt (200 g) halloumijuustoa
4 rklpestoa
1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
¼ tl mustapippuria
kourallinen tuoretta basilikaa

Tulosta

Naanpizzat valmistuvat näin:

Marinoi punasipuli. Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Laita renkaat kattilaan balsamietikan ja sokerin kanssa. Kuumenna kiehuvaksi. Peitä kattila kelmulla ja anna jäähtyä.
Levitä naanleivät pellille ja voitele ne pizzakastikkeella. Raasta halloumi ja jaa raaste leiville. Lisää pesto pieninä nokareina, marinoidut punasipulit ja lopuksi kirsikkatomaatit kokonaisina tai halkaistuina. Mausta mustapippurilla.
Paista 220-asteisessa uunissa 5−10 minuuttia. Viimeistele basilikalla.