Mustikkamuffinit

Name: Mustikkamuffinit | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: sokeria; munaa; leivontamargariinia (rasvaa 80 %); kevytmaitoa; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; vanilliinisokeria; mustikoita

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Mustikkamuffinit ovat vastustamaton klassikko! Näiden mustikkamuffinien mehevyys on kokonaan omaa luokkaansa – kokeile ja tiedät, mistä puhumme.

3.9

Teksti

Susanna Katajisto

Kuvat

Riikka Kantinkoski

Julkaistu: 21.7.2005

Mustikkamuffinit

Ainekset (12 annosta)

Mustikkamuffinit

1/2 dlsokeria
1 kplmunaa
1/2 dlleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
1/2 dlkevytmaitoa
1 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 tlvanilliinisokeria
1 dlmustikoita

Tulosta

Mustikkamuffinit valmistuvat näin:

Voitele muffinipellin kolot huolellisesti öljyllä. Pullasuti on hyvä apuväline.
Sekoita sokeri, muna, sulatettu ja jäähdytetty rasvasula ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Pyöräytä lopuksi joukkoon jäiset pakastemustikat.
Nostele taikinaa kahdella lusikalla muffinipellin koloihin. Jätä kohoamisvaraa. Paista mustikkamuffineja 200 asteessa noin 15 minuuttia.