Maku

Mustapapupihvit

30 min
4.2
6

Mustapapupihvit

GL
KA
MA
MU
6
4.2
Tee itse superhyvä vegaaninen burgeri, joka maistuu kaikille! Mustapavuista sekoitettu burgeripihvi on tosi mehevä ja maukas.
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpunasipulia
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 340 gmustapapuja (2 prk, esim. GoGreen)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1/2 tlchilijauhetta
  • 1 dllehtipersiljaa (silputtuna)
  • 1/2 dlkorppujauhoja
  • 2 tlpsylliumia

Paistamiseen

  • 2 rklruokaöljyä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Huuhtele ja valuta mustapavut siivilässä. Kumoa pavut kulhoon. Survo ne esimerkiksi perunanuijalla rouheaksi massaksi. Mittaa joukkoon muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Anna massan turvota noin 10 min.

Muotoile massasta 4 pihviä. Kuumenna pannulla öljyä ja paista pihvejä muutama minuutti/puoli.

Tarjoa mustapapupihvit esimerkiksi kahden sämpylän välissä mustapapuburgerina. Kasaa täytteeksi myös murskattua avokadoa, tomaattiviipaleita ja salaatinlehtiä.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä