Maailman paras lanttulaatikko maistuu aivan kuin mummun tekemältä – kurkkaa tarkoin varjeltu resepti!
Kasvis
3 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 3 h
Maailman paras lanttulaatikko valmistuu tietenkin mummun ohjeella. Maun salaisuus löytyy hunajasta ja ruiskorppujauhoista, jotka tekevät lanttulaatikosta nimensä mukaisesti maailman parhaan!
Reseptin ainekset
6 annosta
Maailman paras lanttulaatikko
1 kglanttuja
suolaa
2 rklvoita
1-2 rklruiskorppujauhoja
3 dllanttujen keitinlientä (tai maitoa)
ripaussuolaa
1 rkljuoksevaa hunajaa
1luomukananmuna
rasvaa vuoan voiteluun
Pinnalle
ruiskorppujauhoja
rasvaa
Maailman paras lanttulaatikko – ohje:
- Kuori ja paloittele lantut. Keitä lanttupalat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Valuta lanttupalat ja säästä keitinvesi. Survo lantut tasaiseksi soseeksi.
- Sulata voi. Lisää lanttujen joukkoon voi, korppujauhot ja keitinliemi ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Kun seos on jäähtynyt, lisää kananmuna massaan.
- Voitele vuoka ja kaada sose vuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja ja valuta päälle rasvaa. Tee halutessasi kuvio piparimuotin avulla laatikon päälle.
- Paista lanttulaatikkoa uunin alaritilätasolla 150 asteessa 3 tuntia. Uunissa, hitaasti kypsyen lanttulaatikosta tulee ihanan aromikasta ja makeaa.
Vinkit!
- Voit tehdä lanttulaatikon myös kaupan valmiista lanttusoseesta. Voit myös lyhentää kypsentämisaikaa 1,5 tuntiin, mutta nosta silloin uunin lämpötila 180 asteeseen.
- Katso myös toinen suosittu lanttulaatikkoreseptimme!
Lanttulaatikko tekee joulun – ota talteen klassikkoresepti, jolla onnistut varmasti
Maidoton lanttulaatikko – pehmeä ja sopivasti siirappinen lisäke joulupöytään
Bataattilaatikko
Kurpitsalaatikko – joulupöydän yllättäjä, joka kruunataan vaahterasiirappisella pähkinämurulla
Punajuurilaatikko – ihastu makean punajuuren ja suolaisen sinihomejuuston makuyhdistelmään
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Makea makaronilaatikko
