Maku

Minttusuklaamoussekakku

4 h 45 min
5
0

Minttusuklaamoussekakku

Minttusuklaamoussekakku maistuu ihanalta ja valmistuu vaivatta. Kauniit suklaakoristeet tehdään suklaamuoteilla.
Teksti Painted by Cakes
Kuvat Painted by Cakes
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 palaa)

Pohja

  • 1 kplDominokeksejä (Kokonainen paketti)
  • 50 gvoita

Täyte

  • 3 kplliivatelehteä
  • 200 gtummaa suklaata
  • 200 gtuorejuustoa
  • 4 dlvispikermaa
  • 1 rklKuumaa kahvia tai vettä
  • piparminttuaromia

Koristelu

  • 100 gtummaa suklaata
  • 50 gvalkosuklaata

Tee näin

4 h 45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN4 h

Murskaa dominokeksit ja sulata voi. Sekoita voisula ja keksimurut keskenään. Öljyä ja tomusokeroi noin 24-25cm kokoisen irtopohjavuoan reuna ja aseta reuna suoraan tarjoilulautaselle. Painele keksiseos vuoan reunan sisäpuolelle suoraan tarjoilulautaselle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. 

Purista liivatteet ja liutoa ne kuumaan kahviin tai veteen. Anna seoksen jäähtyä hieman.

Notkista tuorejuusto ja sekoita liivateliemi sekä sulatettu suklaa nopeasti tuorejuuston joukkoon. 

Kääntele kerma tuorejuustoseoksen joukkoon. Kääntele joukkoon myös piparminttuaromia, kunnes maku on sopivan minttuinen. Levitä täyte vuokaan ja hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan.

Sulata koristeiden suklaa ja pursota se kirkkaisiin suklaamuotteihin. Laita muotit hetkeksi jääkaappiin ja irrota koristeet varovasti muoteista. Koristele kakku.

Vinkki!

Kun teet kakun suoraan tarjoilualustalle, sitä ei tarvitse hyydyttämisen jälkeen siirrellä. Vuoan reuna irtoaa helpommin, kun sen voitelee kevyesti rypsiöljyllä ja tomusokeroi. Piparminttuaromin sijasta voit lisätä täytteen joukkoon Mariannerouhetta tai rouhittuja Pätkis -karkkeja.
MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä