Minttusuklaamoussekakku

Name: Minttusuklaajuustokakku | Maku
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 45 min
Yield: 10 palaa
Ingredients: 1 kpl Dominokeksejä; 50 g voita; 3 kpl liivatelehteä; 200 g tummaa suklaata; 200 g tuorejuustoa; 4 dl vispikermaa; 1 rkl Kuumaa kahvia tai vettä; piparminttuaromia; 100 g tummaa suklaata; 50 g valkosuklaata

4 h 45 min

{

Aktiivinen 45 min

Passiivinen 4 h 0 min

Minttusuklaamoussekakku maistuu ihanalta ja valmistuu vaivatta. Kauniit suklaakoristeet tehdään suklaamuoteilla.

Teksti Painted by Cakes

Kuvat Painted by Cakes

16.1.2016

Reseptin ainekset

10 palaa

Pohja

1 kpl

Dominokeksejä (Kokonainen paketti)

50 g

voita

Täyte

3 kpl

liivatelehteä

200 g

tummaa suklaata

200 g

tuorejuustoa

4 dl

vispikermaa

1 rkl

Kuumaa kahvia tai vettä

piparminttuaromia

Koristelu

100 g

tummaa suklaata

50 g

valkosuklaata

Murskaa dominokeksit ja sulata voi. Sekoita voisula ja keksimurut keskenään. Öljyä ja tomusokeroi noin 24-25cm kokoisen irtopohjavuoan reuna ja aseta reuna suoraan tarjoilulautaselle. Painele keksiseos vuoan reunan sisäpuolelle suoraan tarjoilulautaselle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi.

Purista liivatteet ja liutoa ne kuumaan kahviin tai veteen. Anna seoksen jäähtyä hieman.

Notkista tuorejuusto ja sekoita liivateliemi sekä sulatettu suklaa nopeasti tuorejuuston joukkoon.

Kääntele kerma tuorejuustoseoksen joukkoon. Kääntele joukkoon myös piparminttuaromia, kunnes maku on sopivan minttuinen. Levitä täyte vuokaan ja hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan.

Sulata koristeiden suklaa ja pursota se kirkkaisiin suklaamuotteihin. Laita muotit hetkeksi jääkaappiin ja irrota koristeet varovasti muoteista. Koristele kakku.

Kun teet kakun suoraan tarjoilualustalle, sitä ei tarvitse hyydyttämisen jälkeen siirrellä. Vuoan reuna irtoaa helpommin, kun sen voitelee kevyesti rypsiöljyllä ja tomusokeroi. Piparminttuaromin sijasta voit lisätä täytteen joukkoon Mariannerouhetta tai rouhittuja Pätkis -karkkeja.

Suosittelemme

Minttusuklaamoussekakku

Reseptin ainekset

Kommentit

Katso myös nämä

Uusimmat

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Osa A-lehdet-konsernia