Maku

Meetvurstimuffinit

45 min
4.2
0

Meetvurstimuffinit

Suolainen muffini maistuu brunssipöydässä! Meetvurstimuffinit ovat sopivan ruokaisia ja saavat potkua pippurituorejuustosta.
Teksti Elisa Johansson, Katariina Korkeaoja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

  • 2 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 100 gmeetvurstia
  • 200 gtuorejuustoa (pippuri)
  • 2 kplmunaa
  • 4 3/4 dlvehnäjauhoja
  • 1 rklleivinjauhetta
  • 3/4 dloliiviöljyä

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori ja viipaloi sipulit. Hienonna valkosipulit.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulit.

Leikkaa meetvursti suikaleiksi.

Sekoita tuorejuusto ja munat.

Lisää kaikki muffinien ainekset tuorejuustomassaan ja sekoita. Taikina on melko jämäkkää.

Jaa muffinitaikina voidellulle muffinipellille ja paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Tarjoa meetvurstimuffinit lämpiminä tai jäähtyneinä.

MITÄ PIDIT?
4.2
Katso myös nämä