Marjapiirakka – helppo luottoresepti takaa varmasti maistuvan piirakan

Name: Marjapiirakka | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: kananmunaa; sokeria; täysjyvävehnäjauhoja; leivinjauhetta; voita; maitoa; tuoreita mansikoita; mustikoita ja vadelmia; voita; kaurahiutaleita; sokeria; mantelilastuja; leivinjauhetta

45 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 30 min

Marjapiirakan herkullisuuden salaisuus on mehevä täyte ja sitä täydentävä rapsakka murupinta. Nappaa talteen helppo luotto-ohje, jolla marjapiirakka onnistuu kerta toisensa jälkeen!

Teksti Piia Helasto

Kuvat Satu Nyström

16.7.2015

Reseptin ainekset

8 annosta

Marjapiirakka

kananmunaa

3½ dl

sokeria

4½ dl

täysjyvävehnäjauhoja

2½ tl

leivinjauhetta

100 g

voita

1½ dl

maitoa

1 l

tuoreita mansikoita, mustikoita ja vadelmia

Muruseos

100

voita

3 dl

kaurahiutaleita

1¼ dl

sokeria

1 dl

mantelilastuja

½ tl

leivinjauhetta

Marjapiirakka leivotaan näin:

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Kaada joukkoon sulatettu rasva ja kädenlämpöinen maito. Sekoita tasaiseksi.
Kumoa taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (20 cm × 30 cm). Ripottele marjat pinnalle.
Yhdistä muruseoksen ainekset nyppimällä ja ripottele seos marjojen päälle.
Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa marjapiirakka kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.