Maku

Marjakauden jogurttitorttu

1 h
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
40 min
KA
GL
0
0
Teksti
Maarit Cederbeg
|
Kuvat
Juhani Salonen
Julkaistu 19.9.2005

Marjakauden jogurttitorttu

Reseptin ainekset (8 annosta)

Pohja

  • 2 kplvalkuaista
  • 1/4 dlhedelmäsokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 2 dlmantelijauhetta

Täyte

  • 2 kplkeltuaista
  • 1 kplmunaa
  • 400 gtuorejuustoa
  • 3 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  • 1 dlsitruunamehua
  • 3/4 dlhedelmäsokeria
  • 1 dltuoretta minttua

Koristeeksi

  • 5 dlkirsikoita
  • 1/2 dltuoretta minttua
Tulosta

Vaahdota valkuaiset ja mausta vaahto sokereilla ja suolalla. Lisää joukkoon mantelijauhe. Sekoita kevyesti ja levitä vaahto leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

•Valkuaispohjaan voit käyttää mantelin sijasta erilaisia pähkinöitä tai pinjansiemeniä jauhettuina.

Kommentoi »