Maku

Marjaisa jäätelötorttu

25 min
4
0

Marjaisa jäätelötorttu

GL
0
4
Teksti Helena Karihtala, Pekka Malkki
Kuvat Tuomas Kolehmainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

Mantelipohja

  • 300 gmanteleita
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 1/2 dlvettä
  • 1 kplvalkuaista

Vadelmakastike

  • 5 dlvadelmia
  • 1 rklsokeria
  • 1 rklmarjalikööriä

Täyte

  • 10 dlmaitojäätelöä (suklaa)
  • 10 dlmarjoja

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Hienonna mantelit tehosekoittajassa. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi.

Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle pellille kahdeksi tai kolmeksi pyöreäksi levyksi. Paista levyjä 250-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi. Siirrä kypsät levyt tomusokerilla puuteroidulle leivinpaperille jäähtymään.

Mittaa vadelmakastikkeen ainekset tehosekoittajaan ja pyöräytä tasaiseksi kastikkeeksi. Notkista tarvittaessa vesitilkalla.

Leikkaa jäätelö viipaleiksi. Kokoa kakkulevyistä, jäätelöstä ja marjoista kakku. Sirottele päälle tomusokeria ja tarjoa kakku vadelmakastikkeen kera. 

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä