Marjainen uunijäätelö
20 min
Marjainen uunijäätelö on helppo ja herkullinen jälkiruoka. Marenkihuntu jäätelön yllä on myös näyttävä.
Reseptin ainekset
4 annosta
valmis kakkupohja
½ l
vaniljajäätelöä
3 dl
pakastemarjoja esimerkiksi vadelmia ja mustikoita
1
sitruuna
2 tl
sokeria
1 tl
jauhettua kanelia
Marenki
3
kananmunan valkuaista
¾ dl
tomusokeria
1. Leikkaa kakkupohjasta sopiva pala ja vuoraa sillä piiras- tai uunivuoka.
2. Anna pakastemarjojen valua siivilässä siten, että marjojen mehu valuu talteen. Purista sitruunan mehu ja sekoita se marjamehuun. Kostuta kakkupohja marja-sitruunamehulla.
3. Mausta marjat kanelilla ja hienollasokerilla. Säädä uuni 225 asteeseen, ylälämmölle.
4. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri tiukaksi vaahdoksi. Levitä jäätelö paloina kakkupohjan päälle, ripottele jäätelön päälle marjat ja peitä lopuksi koko komeus marengilla.
5. Paista uunijäätelöä noin neljä minuuttia tai kunnes marenki on saanut kauniin värin. Tarjoile marjainen uunijäätelö heti.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
