Kotivinkki

Marjainen uunijäätelö

20 min
0
0

Marjainen uunijäätelö

Marjainen uunijäätelö on helppo ja herkullinen jälkiruoka. Marenkihuntu jäätelön yllä on myös näyttävä.
Teksti Henri Alén
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • valmis kakkupohja
  • ½ lvaniljajäätelöä
  • 3 dlpakastemarjoja esimerkiksi vadelmia ja mustikoita
  • 1sitruuna
  • 2 tlsokeria
  • 1 tljauhettua kanelia

Marenki

  • 3kananmunan valkuaista
  • ¾ dltomusokeria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

1. Leikkaa kakkupohjasta sopiva pala ja vuoraa sillä piiras- tai uunivuoka.

2. Anna pakastemarjojen valua siivilässä siten, että marjojen mehu valuu talteen. Purista sitruunan mehu ja sekoita se marjamehuun. Kostuta kakkupohja marja-sitruunamehulla.

3. Mausta marjat kanelilla ja hienollasokerilla. Säädä uuni 225 asteeseen, ylälämmölle.

4. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri tiukaksi vaahdoksi. Levitä jäätelö paloina kakkupohjan päälle, ripottele jäätelön päälle marjat ja peitä lopuksi koko komeus marengilla.

5. Paista uunijäätelöä noin neljä minuuttia tai kunnes marenki on saanut kauniin värin. Tarjoile marjainen uunijäätelö heti.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä