Marja Hintikka surauttaa tomaattikeittoon kurkun! Katso pikasopan helppo resepti
gluteeniton
kasvis
munaton
sokeriton
20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen
Juontaja Marja Hintikka tunnustautuu tomaattifaniksi: ”Fiilistelen tomaattia ympäri vuoden kaikissa sen eri muodoissa. Ahdistun, jos kotona ei ole tuoreita tomaatteja.” Helppo, fetajuustolla kruunattu tomaattikeitto maistuu koko Marjan perheelle.

Reseptin ainekset 4 annosta
1kurkku
1punainen paprika
2 tlrypsi- tai oliiviöljyä
1 tlk (400 g)basilikalla tai valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
1 ltomaattimehua
½ tlchilijauhetta
½ tlmustapippuria
1 tlkuivattua oreganoa (tai 1 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna)
1 pkt (200 g)fetajuustoa
1 rkubasilikaa
Marja Hintikan helppo tomaattikeitto – ohje:
- Huuhtele kurkku ja paprika. Poista paprikasta kanta ja sisus. Leikkaa kurkku ja paprika kuutioiksi.
- Freesaa kasvikset kattilassa. Lisää tomaattimurska ja -mehu. Kiehauta ja lisää mausteet.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
- Kuutioi fetajuusto. Lisää kuutiot joko valmiin keiton sekaan tai tarjoa erikseen.
- Viimeistele tomaattikeittoannokset basilikalla.
Marja Hintikka
44-vuotias juontaja-toimittaja luotsaa Laulu rakkaudelle -musiikkiohjelmaa MTV3-kanavalla. Asuu Helsingissä puolisonsa Ilkka Uusivuoren ja kolmen lapsensa kanssa. Kurkkaa täältä juttu Hintikan ja Uusivuoren kesämökistä!