Maku

Marinoidut mansikat ja basilikavaahto

40 min
3.5
1

Marinoidut mansikat ja basilikavaahto

GL
KA
MU
1
3.5
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 20 dlmansikoita
  • 3 rkltomusokeria
  • 3 rklviinietikkaa (vadelma)

Basilikavaahto

  • 2 dlvispikermaa (rasvaa 25 %)
  • 250 gmascarponejuustoa
  • 2 rkltomusokeria
  • 1 dltuoretta basilikaa (silputtuna)

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min

Poista mansikoista kannat ja puolita marjat.

Sekoita sokeri ja viinietikka. Kaada marinadi mansikoille. Anna maustua puolisen tuntia. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon mascarpone, sokeri ja basilika.

Annostele marinoidut mansikat jälkiruokalautasilla ja nosta päälle nokare basilikavaahtoa. Koristele basilikalla.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä