Maku

Vihreät marenkikranssit – tee yksi itselle ja anna toinen lahjaksi

24 h 30 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
24 h
Vihreät marenkikranssit koristellaan jouluiseen teemaan sopivasti raidallisilla karkkitangoilla ja kultaisilla rakeilla. Kaunis herkku on myös kiva joululahja tai kodin koriste.
MA
3
0
Julkaistu: 18.12.2016


Ainekset (2 kpl)

  • 3 kplvalkuaisia
  • 3 1/4 dlerikoishienoa sokeria
  • vihreää karamelliväriä
  • 2 kplpiparminttutankoja
  • 1 rklkultaisia koristelurakeita
Tulosta

Kuumenna uuni 90 asteeseen. 

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Vatkaa vielä hetki, kunnes marenki on paksua ja kiiltävää. 

Kääntele vihreä väri marengin joukkoon ja siirrä marenki pursotinpussiin, jossa on lehtitylla. Pursota marengista kaksi kranssia uunipellille leivinpaperin päälle. 

Ripottele kranssien pinnalle rikottuja piparminttutankoja ja pehmeitä kultaisia koristelurakeita.

Kuivata kransseja uunissa keskitasolla tunnin ajan. Jos marenki on vielä pehmeän tuntuista, kuivata vielä puoli tuntia. Seuraa, että marenki ei pääse tummumaan.

Sammuta uuni ja anna kranssien kuivua uunin jälkilämmössä mielellään yön yli.

Kommentoi »