Maku

Mansikkagalette – tässä huolettomassa herkussa maistuu kesä!

1 h 45 min
KA
3.5
0

Mansikkagalette – tässä huolettomassa herkussa maistuu kesä!
Mansikkagalette on ihanan huolettomasti kasattu pikkuinen piirakka, joka täytetään kesäisillä hedelmillä – ja tietenkin mansikoilla. Pohjan tuore minttu maustaa galettetaikinan viehkoksi alustaksi kesän marjoille.
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 kpl)

Pohja

  • 125 gvoita (kylmää)
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 1/2 dlfariinisokeria
  • 2 rkltuoretta minttua (silputtuna)
  • 1/4 tlsuolaa ja mustapippuria
  • 2 rklvettä (kylmää)

Täyte

  • 5 dlmansikoita (tuoreita)
  • 2 kplnektariinia (kypsää, tai 2-3 aprikoosia tai persikkaa)
  • 2 rklruokosokeria
  • 1/2 dlpistaaseja (kuorittuja, rouhittuja)

Voitelu

  • 1 kplmunaa

Lisäksi

  • koristeluun mansikoita, tuoretta minttua, tomusokeria

Tee näin

1 h 45 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h 15 min
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.5