Maku

Mämmimuffinit

40 min
4
1

Piilota mämmi muffiniin! Superhelpot mämmimuffinit maistuvat pääsiäisen kahvipöydässä.
Tulosta
Teksti Kymppi-maukkaat
Kuvat Kymppi-maukkaat

Ainekset (12 kpl)

  • 50 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 1 kplmunaa
  • 1 1/2 dlmämmiä
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 dlkevytmaitoa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Sulata rasva ja anna jäähtyä.

Vaahdota sokeri ja muna kulhossa.

Kääntele joukkoon mämmi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseosta vuorotellen nesteen kanssa kulhoon.

Sekoita joukkoon sulatettu rasva.

Jaa taikina muffinivuokiin. Jätä vuokiin 1/3 kohoamisvaraa.

Paista noin 20 minuuttia uunin keskitasolla.

Koristele jäähtyneet mämmimuffinit tomusokerilla.

Muffinitaikinan annostelu sujuu siististi, kun valutat taikinan muovipussiin, leikkaat pussin kulmaan aukon ja puristat pussista taikinaa vuokiin.

MITÄ PIDIT?
4