Mämmikrepit ja omena-vaniljajäätelö
1 h 10 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 40 min
Reseptin ainekset
10 annosta
Omena-vaniljajäätelö
10 dl
vaniljajäätelöä
2
omenaa (raastettuna)
1/4 tl
kanelia
Kreppitaikina
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
2 rkl
vaniljasokeria
5 dl
kevytmaitoa
250 g
mämmiä
2
munaa
Mämmikrepit – ohje:
- Anna jäätelön pehmentyä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Sekoita omenaraaste ja kaneli rennosti jäätelön joukkoon. Nosta pakastimeen kreppien valmistuksen ajaksi.
- Sekoita kuivat aineet, lisää maito, mämmi ja munat vatkaten. Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
- Sulata nokare rasvaa isossa paistinpannussa ja kaada desin verran taikinaa pannun keskelle. Kallistele pannua niin, että taikina valuu ohueksi kerrokseksi ja muodostaa pitsimäisen reunan kreppiin. Paista kauniin ruskeaksi, käännä ja paista toinen puoli.
- Tarjoa kuumat mämmikrepit omena-vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki!
Pinotut krepit säilyvät kuumina alumiinifoliolla tai kulholla peitettynä. Voit myös levittää kreppipinon leivinpaperin päälle pellille ja kuumentaa krepit juuri ennen tarjoilua 225–250-asteisessa uunissa.Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
