Mämmikastike lihalle
15 min
Kokeilisitko mämmiä uudella tavalla tulevana pääsiäisenä? Mämmikastike sopii hyvin lihalle, erityisesti riistaruoalle ja lampaalle.
Reseptin ainekset
6 annosta
3 dl
vettä
2 dl
mämmiä
1 dl
puolukoita
2 rkl
vehnäjauhoja
1 dl
ruokakermaa
3 tl
sipulijauhetta
1/2 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1/2 tl
timjamia
Kiehauta kattilassa vesi, mämmi ja puolukat. Sekoita jauhot pieneen määrään kylmää vettä ja lisää mämmiseokseen hyvin sekoittaen. Lisää mausteet ja kerma. Anna hautua hiljalleen. Tarkista maku.
Jos haluat sileän kastikkeen, soseuta puolukat ennen kastikkeeseen lisäämistä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
