Makea piirakkapohja – ota haltuun varma perusohje
Kasvis
1 h 50 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h 30 min
Makea piirakkapohja sopii moneen. Ota haltuun varma perusohje, ja leivo siitä marja- ja omenapiirakat sekä iki-ihana sitruuna-marenkipiirakka. Piirakat kannattaa paistaa uunin alaosassa, jotta pohja paistuu kypsäksi ja rapeaksi.
Reseptin ainekset
8 annosta
Makea piirakkapohja
4 dlvehnäjauhoja
150 gvoita (tai leivontamargariinia)
½ dlsokeria
¼ tlsuolaa
1muna
Lisää halutessasi tai tarvittaessa taikinaan
1 rklkylmää vettä (tai kermaa)
½ tlleivinjauhetta
Makea piirakkapohja – ohje:
- Nypi vehnäjauhot, kuutioitu voi, sokeri ja suola murumaiseksi seokseksi.
- Lisää muna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää tarvittaessa tilkka kylmää vettä tai kermaa. Ja halutessasi jauhojen joukkoon puoli teelusikallista leivinjauhetta ja/tai maustetta.
- Kääri taikina muovikelmuun ja nosta jääkaappiin 1–2 tunniksi tai yön yli.
- Kauli taikina jauhojen avulla ohuemmaksi (2–3 mm) ja nosta se kaulimen avulla piirakkavuokaan (Ø 26 cm). Painele taikinajauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille. Nosta piirakkavuoka jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Tarvittaessa esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Esipaistaminen kannattaa ainakin, jos teet sitruuna-marenkipiirakkaa.
- Lisää haluamasi täytteet ja paista makea piirakka kypsäksi, noin 30 minuuttia.
Vinkki!
Voit halutessasi maustaa makean piirakkapohjan kardemummalla, kanelilla tai inkiväärillä. Mausteet kannattaa valita täytteeseen sopiviksi.
Normandialainen omenapiirakka – ranskalaisklassikko saa hurmaavan makunsa calvadoksesta
Mustikkapiirakka – suosikkiresepti murotaikinapohjalla
Sitruuna-marenkipiirakka
Korvapuustifanin omenapiirakka – suussasulavat kanelikierteet ja mehevä omenatäyte samassa kauniissa paketissa
Omar-piirakka hellii makean ystävää – rapea pohja saa vastustamattoman täytteen kermatoffeesta ja tuorejuustosta
Vadelma-marenkipiirakka – itse suloisuus täynnä valloittavaa vadelmaa ja makeaa marenkia
Lemon merengue pie
Sitruuna-marenkipiiras – kirpeän ja makean täydellinen liitto
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
