Maku

Maapähkinävoikeksit (Peanut Butter Cookies)

35 min
4
5

Maapähkinävoikeksit (Peanut Butter Cookies)

Teksti Saara Törmä
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 kpl)

  • 250 gmaapähkinälevitettä
  • 2 dlsokeria
  • 1 1/2 dlfariinisokeria
  • 125 gvoita
  • 2 kplmunaa
  • 2 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 1/2 tlruokasoodaa
  • 1/4 tlinkivääriä

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Mittaa kulhoon maapähkinävoi, sokerit ja pehmeä voi. Vatkaa vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, samalla vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin ruokasooda ja inkivääri. Lisää seos taikinaan.

Pyörittele taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille leivinpaperin päälle. Suosittu tapa on painaa keksien pintaan haarukalla ristikko. Voit myös koristella keksit pähkinöillä.

Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet, mutta vielä pehmeitä keskeltä. Anna jäähtyä ennen kuin nostat pelliltä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä