Maku

Maailman paras lasagne

4.4
1

Maailman paras lasagne

Lasagne on ruoka jota jokainen rakastaa. Ainakaan itse en tiedä ketään joka ei niin tekisi.
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gjauheliha naudan, 17% rasvaa, paistettu ilman rasvaa
  • 1 kplsipuli silputtuna
  • 4 kplvalkosipulikynsiä
  • 5 dlkanalientä
  • 1 kplmutti tomaattimurskaa (1 purkki)
  • 1 kplrosmariini oksa
  • 1 kpl5 oksaa tuoretta timjamia
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 50 gvoita
  • 50 gvehnäjauhoja
  • 5 dlmaitoa
  • ½ tlmuskottipähkinää
  • tlvalkopippuria
  • 1 tlsuolaa
  • 50 gemmentalraastetta
  • 100 gBuffalamozzarellaa
  • 2 tlkuivattua oreganoa
  • 300 glasagnelevyjä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Ruskista jauheliha kuumalla pannulla

Lisää sekaan silputtu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet, laske hieman lämpöä ja jatka paistamista kunnes sipuli pehmenee

Lisää sitten sekaan kanaliemi, mutti, rosmariinioksa,timjamit ja oliiviöljy. Hauduttele kannen alla miedolla lämmöllä n.30min

Valmista juustokastike

sulata voi pannulla ja lisää sekaan vehnäjauho. Sekoita kunnolla minuutin ajan (älä anna ruskistua) ja lisää sekaan kylmä maito ja jatka sekoitttamista. kun kastike alkaa paksuuntua, niin lisää sekaan suola,valkoopippuri ja muskotti. Sekoita kunnolla. Anna kastikkeen porista miedolla lämmöllä vielö 5minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja lisää sekaan emmentalraaste, anna juuston sulaa sekaan ja sekoita.

kokoa lasagne

Voitele vuoan pohja oliiviöljyllä. Kaada pohjalle tomaattikastiketta, sitten ripottele päälle oreganoa ja lisää päälle juustokastiketta. Seuraavaksi lasagnelevyjä ja jälleen tomaattikastiketta, oreganoa ja juustokastiketta. Ohjeesta tulee n.kolme kerrosta. Älä laita enää levyjä viimeiseen kerrokseen vaan lisää mozzarellajuusto tomaattikastikkeen ja juustokastikeen päälle.

Gratinoi lasagne 200 asteissa uunissa 20min ja 150 asteessa 25min. Anna jäähtyä ja nauti!

MITÄ PIDIT?
4.4
Katso myös nämä