Lusikkaleivät à la mummi

Name: Lusikkaleivät à la mummi | Maku
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 40 kpl
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: voita; sokeria; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; vanilliinisokeria; vadelmamarmeladia; sokeria

1 h

{

Aktiivinen

45 min

Passiivinen

15 min

Lusikkaleivät ovat juhlien ihana ikisuosikki! Tällä mummin supersuositulla reseptillä onnistut varmasti.

3.9

Teksti

Helena Saine-Laitinen

Matleena Lahti

Kuvat

Mika Haaranen

Julkaistu 7.5.2008

Lusikkaleivät à la mummi

Reseptin ainekset (40 kpl)

Lusikkaleivät

200 gvoita
1 1/2 dlsokeria
4 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
2 tlvanilliinisokeria

Väliin

1 1/2 dlvadelmamarmeladia

Pinnalle

1/2 dlsokeria

Tulosta

Lusikkaleivät valmistuvat näin:

Mittaa rasva kattilaan ja anna kiehua hyvin miedolla lämmöllä viitisen minuuttia, välillä sekoittaen. Kun vaahto alkaa laskea kaada rasva kulhoon, lisää sokeri ja anna seoksen jäähtyä sekoittamatta.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Painele taikinaa teelusikan pesään ja vedä taikina lusikasta suoraan leivinpaperille uunipellille kupera puoli ylöspäin.
Paista pikkuleipiä 175 asteessa noin 12 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Vedä leivinpaperi varovasti pelliltä työpöydälle ja anna pikkuleipien jäähtyä.
Levitä hilloa sileälle pinnalle ja paina kaksi pikkuleipää yhteen.
Kierittele lusikkaleivät sokerissa.

Katso myös nämä