Vatkaa huoneenlämpöinen voi, sokeri, fariinisokeri, vaniljasokeri ja muna tasaiseksi seokseksi.

Sekoita leivinjauhe ja suola vehnäjauhoihin. Lisää seos taikinaan Marianne-rakeiden kanssa.

Nosta taikinasta ruokalusikalla nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Tasoita nokareiden huiput kylmän veteen kastetun lusikan selällä.

Paista lumipallo-pikkuleipiä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Nosta hieman jäähtyneet lumipallo-pikkuleivät ritilälle kovettumaan.