Lohi-munakastortilla – paista munat ja tortilla pannulla yhteen & täytä lohella ja vihanneksilla!
20 min
Näppärä välipala tai lounas syntyy, kun paistat munakkaan ja tortillan pannulla yhteen ja täytät lohella ja raikkailla vihanneksilla.
Reseptin ainekset
4 annosta
8munaa
1 tlsuolaa
1 tlmustapippuria
120 gbabypinaattia
4 dljuustoraastetta (mozzarella tai emmental)
4täysjyvätortillaa (iso tai keskikoko)
4 rklpestoa tai ruohosipulituorejuustoa
280 gkypsää kirjolohta (määrä vastaa 400 g raakaa lohta)
½kurkku viipaloituna
6retiisiä viipaloituna
Lohi-munakastortilla – ohje:
- Valitse tortillan kokoinen paistinpannu. Riko munat kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla, sekoita.
- Kuumenna öljy pannulla. Kokoa munakastortillat yksi kerrallaan: Kaada neljännes munakasmassaa pannulle ja levitä pohjan kokoiseksi. Säädä levy keskilämmölle ja paista, kunnes muna hyytyy.
- Lisää pinaattia ja juustoraastetta munalevylle tasaisesti. Paina tortilla päälle ja käännä lastalla munapuoli päällepäin. Paista vielä minuutti, jotta tortilla ruskistuu kevyesti.
- Levitä sillä aikaa tortillan toiselle reunalle pestoa tai tuorejuustoa. Lisää lohipaloja, kurkkua ja pinaattia. Käännä lastalla toinen puoli päälle. Siirrä munakastortilla pois pannulta ja leikkaa 2–3 osaan.
Munakaswrapit – rullaa munakasletun sisään lempitäytteesi ja nauti!
Okonomiyaki eli Japanin pizza
Jauheliha-munakasrulla
Munakkaan uusi muoto! Mehevä munakaspiiras on täydellinen tarjottava aamiaiselle tai brunssille
Tortilla – espanjalainen munakas
Yrttinen lehtikaalimunakas
Sombrero päähän ja herkuttelemaan! Meksikolainen aamiaisklassikko huevos rancheros vie nälän ja potkii juuri sopivasti
Munakas
