Maku

Linssi-lehtikaali-chorizopata

30 min
0
2

Linssi-lehtikaali-chorizopata

Lämmittävä linssipata syksyn tuiskuihin.
Teksti 52 Weeks of Deliciousness
Kuvat 52 Weeks of Deliciousness
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Linssipata

  • 290 gesikeitettyjä, punaisia linssejä (käytin GoGreen linssejä)
  • 3 kplpieniä sipuleita
  • 3-4 kplvalkosipulinkynsiä
  • 1 kpltuore, punainen chili
  • 2 kplchorizo-makkaraa
  • kaksi ruotoa lehtikaalia
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 1,5 tlchilihiutaleita
  • 1 tlluomukurkumaa jauhettuna
  • 1 tlyrttisuolaa
  • 2 tlmustapippuria myllystä

Lisäksi

  • ranskakermaa
  • basmatiriisiä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Aloita huuhtelemalla esikeitetyt, punaiset linssit. Valuta hyvin. 

Silppua sipulit ja chili. 

Lämmitä paistinpannu, lisää rypsiöljy. 

Kuullota sipuleita ja chiliä keskilämmöllä, varo etteivät sipulit pala. 

Leikkaa chorizomakkarat pieniksi paloiksi. 

Lisää chorizot ja linssit pannulle. 

Paista makkaroita hetki sipuleiden ja chilin kanssa pannulla. 

Leikkaa lehtikaalinruodot silpuksi. 

Lisää lehtikaali pannulle. 

Sekoita ja anna paahtua hetki. 

Lisää pannulle tomaattimurska. 

Sekoita. 

Lisää mausteet (chilihiutaleet, kurkuma, yrttisuola ja mustapippuri).

Anna porista keskilämmöllä sen aikaa kun keität riisin. 

Keitä basmatiriisi suolatussa vedessä. 

Kun riisi on valmista ota pata pois liedeltä ja tarjoile linssipata riisin ja ranskankerman kanssa. 

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä