Raikkautta kalapöytään – sitruunainen limoncello-lohitartar on ihanan helppo valmistaa

Name: Limoncello-lohitartar – katso resepti! | Kaikkien aikojen Joulu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: graavilohta; punasipulia; ruohosipulia hienonnettuna; tilliä hienonnettuna; rypsiöljyä; sitruunalikööriä; mustapippuria; suolaa); sitruunan kuori hienonnettuna

Gluteeniton Maidoton Munaton

45 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 30 min

Jouluklassikko graavilohi saa pikantin aromin sitruunalikööristä. Limoncello-lohitartar on täydellinen alkupala, jonka sitruunainen raikkaus herättää taatusti ruokahalun!

Teksti Mari Harjula

Kuvat Johanna Myllymäki

28.11.2023

Reseptin ainekset

4–6 annosta

400 g

graavilohta

punasipulia

2 rkl

ruohosipulia hienonnettuna

2 rkl

tilliä hienonnettuna

1 rkl

rypsiöljyä

3 rkl

sitruunalikööriä (Limoncello)

¼ tl

mustapippuria

(¼ tl

suolaa)

Lisäksi

sitruunan kuori hienonnettuna

Limoncello-lohitartar – ohje:

Leikkaa graavilohi pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli.
Sekoita lohi, punasipuli, yrtit ja öljy keskenään. Mausta sitruunaliköörillä ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa.
Koristele sitruunankuoriraasteella. Anna maustua vähintään puoli tuntia.
Tarjoa alkuruokana esimerkiksi leivän tai varrasnäkkileivän kanssa.