Maku

Limettisorbetti

3 h 5 min
{
Aktiivinen
5 min
Passiivinen
3 h
KA
LA
MA
4.8
1
Julkaistu: 27.6.2005


Ainekset (4 annosta)

  • 2 kpllimettiä
  • 2 kplmunaa
  • 2 rkltomusokeria
Tulosta

Limettisorbetti valmistuu näin:

  1. Pese limetit, raasta kuoren vihreä osa ja purista mehut.
  2. Erota kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi, keltuaiset voit hyödyntää muussa ruoanlaitossa. Lisää tomusokeri, kuoriraaste ja mehu. Sekoita kevyesti.
  3. Siirrä astia pakastimeen ja anna sorbetin jäätyä hileiseksi. Sekoita limettisorbettia muutamia kertoja jäätymisen aikana (kestää noin 3 tuntia).
  4. Kauho limettisorbetti jalallisiin laseihin juuri ennen tarjoamista.
1 kommentti