Maku

Lihapullavuoka uunissa

55 min
GL
MA
MU
4
8

Lihapullavuoka uunissa
Nerokas one pot -lihapullapannu pelastaa kiireisen arki-illan, sillä sen valmistelu vie vain 15 minuuttia ja uuni hoitaa loput. 
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 2 1/2 dlbasmatiriisiä
  • 2 kplappelsiinia
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 1 kpllihaliemikuutiota
  • 2 rklbalsamiviinietikkaa
  • 2 tlsokeria
  • 1 tltimjamia
  • 1 tloreganoa

Lihapullataikina

  • 400 gsika-nautajauhelihaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1/4 tlcayennenpippuria

Lisäksi

  • 2 rklpersiljaa (hienonnettuna)

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN40 min

Valmista lihapullavuoka uunissa näin:

Mittaa riisi uunivuokaan. Purista appelsiineista mehut (noin 2 dl) kulhoon. Lisää tomaattimurska, murusteltu liemikuutio, balsamiviinietikka ja mausteet. Kumoa neste riisin päälle.

Lisää jauhelihan sekaan mausteet ja sekoita hyvin. Pyöritä massasta noin 16 pyörykkää ja nosta ne vuokaan nesteen peitossa olevien riisien päälle.

Nosta vuoka 225-asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Laske lämpö 150 asteeseen ja jatka paistamista vielä toiset 20 minuuttia.

Ripottele valmiin lihapullavuoan päälle hienonnettua persiljaa.

MITÄ PIDIT?
4