Maku

Lihapullat tomaattikastikkeessa

1 h 10 min
4.29
0


 

Tulosta
Kuvat Riikka Kantinkoski

Ainekset (5 annosta)

  • 500 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
  • 1 kplhiivaleipäviipaletta
  • 1 dllihalientä
  • 1 kplmunaa
  • 3 rklparmesaanijuustoa
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 1/2 tlsitruunankuoriraastetta
  • 3 rklpersiljaa (silputtuna)
  • 1 tloreganoa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Kastike

  • 1 kplsipulia
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 20 gtomaattipyreetä
  • 400 gkuorittuja tomaatteja (säilyke)
  • 1/2 dlpunaviiniä (tai vettä)
  • 1 tltuoretta rosmariinia (silputtuna)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlsokeria
  • 1/2 tlmustapippuria

Pinnalle

  • 1/2 dlkorppujauhoja

Tee näin

1 h 10 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN30 min
MITÄ PIDIT?
4.29