Maku

Leipäjuustosalaatti – tyrnivinegretti tekee simppelistä salaatista salonkikelpoisen

15 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen
Leipäjuustosalaattiin uppoaa tyrniä kahdella tapaa: mehuna ja marjoina. Ihana, sopivasti kirpsakka tyrnivinegretti tekee simppelistä leipäjuustosalaatista erityisen.
GL
MU
0
0
Kuvat Satu Nyström


Ainekset (4 annosta)

Leipäjuustosalaatti

  • 200 gsalaattisekoitusta
  • 50 gparsakaali-silmusalaattia
  • 2avomaankurkkua
  • 200 gleipäjuustoa
  • 1 dltyrnimarjoja

Tyrnivinegretti

  • 4 rkltyrnimehua
  • 3 rklrypsiöljyä
  • 2 tlsokeria
  • 1 tldijoninsinappia
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
Tulosta

Leipäjuustosalaatti valmistuu helposti näin:

  1. Sekoita tyrnivinegretin ainekset keskenään.
  2. Levitä salaatit lautasille. Halkaise kurkut, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa juusto kolmioiksi. Jaa kurkut ja juustot lautasille.
  3. Viimeistele leipäjuustosalaattiannokset tyrnimarjoilla ja kastikkeella.

MITÄ PIDIT?
0