Lanttuviipalelaatikko – kokoa tutunmakuinen joululaatikko viipaleista Hasselbackan tapaan

Name: Lanttuviipalelaatikko | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4–6 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia,Eurooppa
Ingredients: lanttua; voita; sormisuolaa; rouhittua mustapippuria; ripaus neilikkaa; ripaus maustepippuria; siirappia tai hunajaa; tuoretta timjamia; pekaanipähkinöitä

1 h 5 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

45 min

Lanttuviipalelaatikko on kauniin näköinen, ja siinä on myös miellyttävää purutuntumaa. Hasselbackan tapaan valmistettava laatikko on valmis noin tunnissa.

3.6

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 19.11.2020

Lanttuviipalelaatikko – kokoa tutunmakuinen joululaatikko viipaleista Hasselbackan tapaan

Reseptin ainekset (4–6 annosta )

1 kglanttua
100 gvoita
2 tlsormisuolaa
rouhittua mustapippuria
ripaus neilikkaa
ripaus maustepippuria
3 rklsiirappia tai hunajaa
2 rkltuoretta timjamia (hienonnettuna)
½ dl pekaanipähkinöitä

Tulosta

Lanttuviipalelaatikko valmistuu näin:

Kuori lantut ja leikkaa mandoliinilla tai terävällä veitsellä viipaleiksi. Keitä viipaleita suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Kaada siivilään ja valuta.
Sulata voi. Sekoita siihen kaikki kuivamausteet. Voitele ovaalin tai suorakaiteen muotoinen uunivuoka (noin 20 × 30 cm) voisulalla. Asettele lanttuviipaleet vuokaan pystypäin limittäin. Kaada päälle voisula ja valuta siirappi tai hunaja. Ripottele lopuksi vielä timjami ja rouhitut pähkinät.
Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes lanttuviipalelaatikko saa väriä ja viipaleet pehmenevät.

Katso myös nämä