Laku-voisilmäpitko – mehevää lakritsitäytettä joka puraisulla!
3 h
{
Aktiivinen
40 minPassiivinen
2 h 20 minLakritsifanin laku-voisilmäpitkoon tökitään runsaasti meheviä laku-voisilmiä, jotta niitä riittää jokaiseen palaan. Tällä ohjeella valmistuu kaksi mehevää pitkoa. Jos et halua letittää pitkoja, pyöritä taikina pulliksi ja lisää lakuvoisilmät.
KA
0
Kuvat
Julkaistu 11.11.2020

Laku-voisilmäpitko – mehevää lakritsitäytettä joka puraisulla!
Reseptin ainekset (2 kpl)
Pullataikina
- 50 gtuorehiivaa
- 5 dlkevytmaitoa
- 2 dlsokeria
- 1 rklkardemummaa
- 1 tlsuolaa
- 1muna
- 12–14 dlvehnäjauhoja
- 150 gvoita
Voitelu
- 1muna
Voisilmät
- 100 gvoita
- 5 rklsokeria
- 1 rklperunajauhoja
- 1 rklvaniljasokeria
- 2 tlraakalakritsijauhetta (Urtekram)
Laku-voisilmäpitko leivotaan näin:
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma, suola ja muna.
- Alusta jauhot taikinaan vähitellen ensin puuhaarukalla ja sitten käsin. Lisää alustuksen loppuvaiheessa myös pehmeä voi. Taikinassa on sopivasti jauhoja, kun se irtoaa kulhon reunoista ja käsistä.
- Kohota pullataikinaa lämpimässä vedottomassa paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi, 30–60 minuuttia.
- Vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois jauhotetulla pöydällä. Jaa taikina neljään osaan. Leivo palaset 80 cm:n tangoiksi. Letitä pitkot.
- Kohota pitkoja liinan alla noin 20 minuuttia.
- Sekoita täytteen ainekset ja siirrä jääkaappiin.
- Tökkää pitkoon koloja sormella pohjaan asti. Lusikoi koloihin voitäytettä.
- Voitele laku-voisilmäpitkot. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Lakritsipullat ovat lakufanin unelma – taikinassa maistuu sitruuna ja vaniljatäytteessä lakujauhe
Maku

Kahden klassikon kohtaaminen: pullapitko ja porkkanakakku yhdistyivät makoisaksi tuplaherkuksi!
Maku

Korvapuustipitkolla herkuttelee isompikin sakki – katso huippumehevä resepti!
Maku

Pullapitko kinuskisydämellä – leikkaa siivu ja valmistaudu makeaan yllätykseen!
Maku

Mantelipulla – mehevän pitkon täytteessä ihastuttaa makean mantelimassan ja kirpsakoiden karpaloiden yhdistelmä
Kotivinkki

Omenapitko – vaniljakreemillä ja omenoilla täytetty pulla on kahvipöydän varma hitti
Maku

Suklaapullat – somat pikkupitkot täytetään Nutellalla ja dipataan tummaan suklaaseen
Kotivinkki

Lakritsimokkapalat – sulata Kick-patukoista kuorrutus, viimeistele Englannin lakuilla ja sano NAM!
Maku