Kvinoa-suklaapuuro
15 min
Kvinoa-suklaapuuro keitetään kookosmaidossa. Sen päälle laitetaan myös vaniljaista kookos-cashewkermaa ja tummasuklaarouhetta.
Reseptin ainekset
2 annosta
1 dl
kvinoaa (huuhtele huolella)
2 dl
kookosmaitoa
2 rkl
makeuttamatonta kaakaojauhetta
2 tl
agavesiirappia tai hunajaa
2 tl
chia-siemeniä
Kookos-cashewkerma
1 dl
cashewpähkinöitä (liotettu vähintään 4 tuntia)
1 dl
kookosmaitoa
1-2 tl
agavesiirappia tai hunajaa
vaniljauutetta (muutama tippa)
Huuhtele kvinoa huolellisesti juoksevalla vedellä.
Kiehauta kannellisessa kattilassa kookosmaito ja lisää joukkoon huuhdeltu kvinoa.
Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia. Sekoittele välillä.
Ota valmis puuro pois liedeltä. Lisää kaakaojauhe, makeutus sekä chiasiemenet. Anna jäähtyä hetken ajan ennen tarjoilua.
Mittaa liotetut cashewpähkinät ja kookosmaito korkeareunaiseen astiaan. Aja tasaiseksi tahnaksi sauvasekottimella. Mausta agavella tai hunajalla ja muutamalla tipalla vaniljauutetta.
Tarjoile puuro kookos-cashewkerman kanssa. Pinnalle voi lisäksi laittaa tummasuklaarouhetta, kookoslastuja ja pähkinöitä.
Kommentit