Maku

Kurpitsa-kookoskeitto

30 min
4.7
3

Kurpitsa-kookoskeitto

GL
KA
LA
MA
MU
3
4.7
Teksti Sari Laatio
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 1000 gkurpitsaa
  • 10 dlvettä
  • 500 gpaseerattua tomaattia
  • 2 dlappelsiinitäysmehua
  • 3 rklkalakastiketta
  • 1 rklkasvisfondia
  • 2 rklsokeria
  • 4 tlcurrya
  • 600 gkookosmaitoa
  • 75 gpersiljaa (silputtuna)
  • 1/2 tlsuolaa

Lisäksi

  • 2 dloliiveja
  • 5 rklkuivattua sipulia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista kurpitsa-kookoskeitto näin:

Keitä ja soseuta kurpitsa.

Mittaa kattilaan kaikki aineet lukuun ottamatta kookosmaitoa ja persiljaa.

Anna keiton kiehua hetki ja lisää kookosmaito.

Tarkista maku ja lisää suolaa maun mukaan.

Ripottele pinnalle persiljasilppu.

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä