Kummitus-kuppikakut

1 h 10 min
4.3
0

Kummitus-kuppikakut

Kummitus-kuppikakut ovat Halloweenin veikeitä suklaaherkkuja, jotka ovat melkein liian söpöjä syötäviksi. Suosittelemme!
Teksti Eeva Kolu
Kuvat Eeva Kolu
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 kpl)

  • 100 gvoita
  • 3 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 dlsokeria
  • 3 rklkaakaojauhetta
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 1/2 tlleivinjauhetta
  • 80 gsuklaapatukkaa (4 kpl Pätkis-patukoita)
  • 1 1/2 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 1,5 %)
  • 2 kplmunaa

Kuorrutus

  • 100 gtuorejuustoa
  • 100 gvoita
  • 4 1/2 dltomusokeria
  • 1 tlvaniljasokeria

Pinnalle

  • 1/2 dlsuklaarusinoita

Tee näin

1 h 10 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN30 min

Kummitus-kuppikakut valmistuvat näin:

Sulata voi kuppikakkutaikinaa varten ja anna jäähtyä.

Sekoita kuivat aineet ja paloitellut Pätkikset keskenään.

Vatkaa voin joukkoon vispilällä jogurtti ja munat. Sekoita joukkoon kuivat aineet. (Taikinaa ei tarvitse vatkata koneella.)

Jaa taikina tukeviin muffinivuokiin. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Tarkista kypsyys tikulla. Jäähdytä.

Valmista kummitus-kuppikakkujen kuorrutus. Anna tuorejuuston ja voin pehmetä huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Älä anna niiden pehmetä liikaa, jotta kuorrutuksesta tulee riittävän jähmeää pursotettavaksi. Sekoita voi ja tuorejuusto keskenään joko käsin tai yleiskoneella. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja tomusokeri muutamassa osassa.

Pursota kuorrutus jäähtyneiden kuppikakkujen päälle ja paina jokaiselle kummitukselle suklaarusinat silmiksi.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä