Korvapuustin ja kääretortun pullantuoksuinen liitto! Korvapuustikääretorttu lumoaa kaikki klassikkoleipomusten ystävät

Name: Korvapuustikääretorttu – katso resepti | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: munaa; sokeria; vehnäjauhoja; perunajauhoja; leivinjauhetta; kardemummaa; kanelikreemiä; voita; vaniljatuorejuustoa; kanelikreemiä; kanelia

1 h 28 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

1 h 8 min

Korvapuustikääretorttu lumoaa! Kardemummalla maustettu kääretorttupohja saa pinnallen kierteet kanelikreemistä, ja voi-tuorejuustotäyte tuo vastustamatonta mehevyyttä. Joko saa maistaa?

3.5

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 12.10.2022

Korvapuustin ja kääretortun pullantuoksuinen liitto! Korvapuustikääretorttu lumoaa kaikki klassikkoleipomusten ystävät

Reseptin ainekset (12 annosta)

Pohja

4munaa
1½ dlsokeria
1 dlvehnäjauhoja
¾ dlperunajauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 tlkardemummaa
½ prkkanelikreemiä (Valio)

Kanelitäyte

100 gvoita
1 prk (200 g)vaniljatuorejuustoa
½ prkkanelikreemiä (Valio)
1 tlkanelia

Tulosta

Korvapuustikääretorttu – ohje:

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita varovasti käännellen. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Lusikoi puolet kanelikreemistä pursotinpussiin. Leikkaa pussiin reikä ja pursota kreemiä spiraaleiksi taikinan päälle. Jätä kreemiä vähän pussiin, jotta voit vahvistaa myöhemmin valmiin tortun pinnalla näkyviä spiraaleja.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 7–8 minuuttia.
Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
Anna voin pehmitä huoneenlämmössä tai notkista se nopeasti mikrossa. Vatkaa tuorejuusto, kanelikreemi ja kaneli voin joukkoon.
Levitä seos jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Kääri rullaksi. Anna korvapuustikääretortun tekeytyä jääkaapissa tunti ennen tarjoamista.

Mitä tykkäsit reseptistä? Kerro kommenteissa!

Katso myös nämä