Kookostangot
25 min
Kookostangot tuovat mieleen aina Ruotsin, jossa nämä ovat itseoikeutettu herkku liki jokaisen konditorian ja kahvilan vitriinissä. Kookostangot valmistuvat ilman uunia ja niiden tekemiseen on myös lasten helppo osallistua. Toki siinä tapauksessa rommin voi jättää massasta pois. Kookostankoja on helppo muunnella kuivatuilla hedelmillä ja marjoilla sekä eri makuisilla keksimuruilla.
Reseptin ainekset
10 kpl
Kookostangot
100 g
voita (pehmeää)
2 dl
muscovadosokeria
2½ dl
kaurahiutaleita
1 dl
keksimuruja (hienoksi murennettuja)
½ dl
tummaa kaakaojauhetta
½ dl
kuivattuja marjoja silputtuina (esim. puolukoita, mustikoita tai karpaloita)
1 tl
vaniljasokeria
1–2 tl
vahvaa kahvia (kylmää)
1 tl
rommia
Päälle
kookoshiutaleita
Kookostangot valmistetaan näin:
- Sekoita kulhossa pehmeä voi, sokeri, kaurahiutaleet ja keksimurut.
- Lisää kaakaojauhe, silputut marjat, vaniljasokeri ja kahvi. Mausta rommilla. Lisää tarvittaessa vielä tilkka nestettä, jotta saat massasta muotoiltavaa.
- Muotoile massasta tankoja ja kierittele ne kauttaaltaan kookoshiutaleissa.
- Säilytä tangot viileässä, kannellisessa rasiassa.
Vinkki!
Voit pyöritellä massasta myös pieniä palloja. Kookostangot säilyvät useita päiviä hyvinä kannellisessa rasiassa, jääkaapissa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
