Kiehautetaan vesi kerroskattilassa ja lisätään riisi. Annetaan kiehua pari minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisätään maito sekä kookosmaito ja keitetään hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen noin 40 minuuttia. Maustetaan puuro suolalla.