Konjakilla maustettu suklaamousse – syntisen hyvä jälkiruoka aikuiseen makuun

Name: Konjakilla maustettu suklaamousse | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: tummaa suklaata; keltuaista; kuohukermaa; konjakkia; koristerakeita

10 h 20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

10 h

Pieni annos konjakilla maustettua tummaa suklaamoussea on täydellinen aterian päätös aikuiseen makuun. Suosittelemme!

4.1

Teksti

Uura Hagberg

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 10.12.2012

Konjakilla maustettu suklaamousse – syntisen hyvä jälkiruoka aikuiseen makuun

Ainekset (4 annosta)

200 gtummaa suklaata
1 kplkeltuaista
2 dlkuohukermaa
1 1/2 rklkonjakkia

Koristeluun

1 tlkoristerakeita

Tulosta

Konjakilla maustettu suklaamousse valmistuu näin:

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Paloittele suklaa ja sulata se mikroaaltouunissa varovasti välillä sekoittaen.
Sekoita huoneenlämpöinen keltuainen haalean suklaan joukkoon.
Yhdistä kerma suklaaseokseen. Mausta konjakilla.
Jaa suklaamousse jälkiruokakippoihin tai espressokuppeihin. Ripottele pinnalle koristerakeita.
Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.