Konjakilla maustettu suklaamousse – hurmaava jälkiruoka aikuiseen makuun

Name: Konjakilla maustettu suklaamousse | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: tummaa suklaata; keltuaista; kuohukermaa; konjakkia; koristerakeita

Gluteeniton Kasvis

10 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 10 h 0 min

Pieni annos konjakilla maustettua tummaa suklaamoussea on täydellinen aterian päätös aikuiseen makuun. Suosittelemme!

Teksti Uura Hagberg

Kuvat Satu Nyström

10.12.2012

Reseptin ainekset

4 annosta

200 g

tummaa suklaata

1 kpl

keltuaista

2 dl

kuohukermaa

1 1/2 rkl

konjakkia

Koristeluun

1 tl

koristerakeita

Konjakilla maustettu suklaamousse valmistuu näin:

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Paloittele suklaa ja sulata se mikroaaltouunissa varovasti välillä sekoittaen.
Sekoita huoneenlämpöinen keltuainen haalean suklaan joukkoon.
Yhdistä kerma suklaaseokseen. Mausta konjakilla.
Jaa suklaamousse jälkiruokakippoihin tai espressokuppeihin. Ripottele pinnalle koristerakeita.
Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.