Maku

Väriä joka puraisulla! Pirtsakat kolmiväriset keksit saavat makunsa vaniljasta, sitruunasta ja vadelmasta

1 h
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
30 min
Kolmiväriset keksit leivotaan taikinasta, joka jaetaan osiin ja maustetaan vaniljalla, sitruunalla ja vadelmalla. Saat jokaisesta keksistä uniikin näköisen, kun yhdistät taikinat joko rinnakkain tai sektorittain ja pyöräytät ne uudelleen palloksi.
KA
0
0
Julkaistu: 28.6.2021


Ainekset (noin 40 kpl)

  • 225 gvoita tai margariinia
  • 3 dlsokeria
  • 2munaa
  • 6½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • ⅓ tl aitovaniljajauhetta

Lisäksi

  • 10 gpakastekuivattuja vadelmia
  • pinkkiä geeli- tai pastaväriä
  • 2 tlsitruunankuoriraastetta
  • keltaista geeli- tai pastaväriä
Tulosta

xxx leivotaan näin:

  1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
  2. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljajauhe. Sekoita vaahtoon.
  3. Jaa taikina kolmeen osaan. Hienonna vadelmat jauheeksi ja sekoita ne yhteen taikinaosaan. Mausta toinen osa sitruunankuoriraasteella. Vahvista vadelma- ja sitruunataikinoiden väriä muutamalla tipalla geeli- tai pastaväriä. Kolmatta osaa ei tarvitse maustaa eikä värjätä.
  4. Pyöritä jokaisesta taikinasta noin 40 pientä palloa. Laita kolme palloa vierekkäin, niin että eri värit menevät sektoreittain tai vierekkäin. Paina osat kiinni toisiinsa.
  5. Nosta leivinpaperin päälle pellille. Jätä väliin leviämisvaraa. Paina keksejä hieman litteämmäksi.
  6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Vinkki!

Voit vaihtaa vadelman mansikkaan tai värjätä yhden osan tummalla kaakaojauheella.

Kommentoi »