Kinkkumunakas uunissa

40 min
4.7
1

Kinkkumunakas uunissa

GL
MA
1
4.7
Uunimunakas on ehkä yksi maailman näppärimpiä arkiruokia. Höystä uunimunakas kinkulla ja cheddarjuustolla, ja pizza on kohdannut haastajansa!
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gpalvikinkkua
  • 1 kplrucolaa
  • 250 gkirsikkatomaatteja
  • 8 kplmunaa
  • 2 dlkasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %) (kaurakermaa, GoGreen)
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 2 dlcheddarjuustoa (raastettuna)

Voiteluun

  • 1 rklrypsiöljyä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min

Tee uunimunakas näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka ja nosta se uuniin kuumenemaan 5 minuutiksi.

Kuutioi kinkku, hienonna rucola ja halkaise kirsikkatomaatit. Riko munat kulhoon. Lisää kaurakerma, rucola ja mausteet.

Levitä kinkut vuoan pohjalle. Kaada munakasseos päälle. Ripottele pinnalle kirsikkatomaatit (säästä osa viimeistelyyn) ja juustoraaste.

Paista 30 minuuttia, kunnes uunimunakas on hyytynyt ja saanut hiukan väriä.

Viimeistele uunimunakas rucolalla ja kirsikkatomaateilla.

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä