Maku

Kinkkumunakas uunissa

40 min
{
Aktiivinen10 min
Passiivinen30 min
Uunimunakas on ehkä yksi maailman näppärimpiä arkiruokia. Höystä uunimunakas kinkulla ja cheddarjuustolla, ja pizza on kohdannut haastajansa!
GL
MA
4.43
1
Kuvat Satu Nyström


Ainekset (4 annosta)

  • 200 gpalvikinkkua
  • 1 rkurucolaa
  • 250 gkirsikkatomaatteja
  • 8 munaa
  • 2 dlkaurakermaa (GoGreen)
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 2 dlcheddarjuustoa (raastettuna)

Voiteluun

  • 1 rklrypsiöljyä
Tulosta

Uunimunakas valmistuu näin:

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka ja nosta se uuniin kuumenemaan 5 minuutiksi.
  2. Kuutioi kinkku, hienonna rucola ja halkaise kirsikkatomaatit. Riko munat kulhoon. Lisää kaurakerma, rucola ja mausteet.
  3. Levitä kinkut vuoan pohjalle. Kaada munakasseos päälle. Ripottele pinnalle kirsikkatomaatit (säästä osa viimeistelyyn) ja juustoraaste.
  4. Paista 30 minuuttia, kunnes uunimunakas on hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
  5. Viimeistele uunimunakas rucolalla ja kirsikkatomaateilla.
MITÄ PIDIT?
4.43