Kierrepullat
1 h 50 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 1 h 20 min
Kierrepullat ovat kahvihetkien parasta antia.
Reseptin ainekset
15 kpl
2,5 dl
maitoa
25 g
hiivaa
1 dl
sokeria
1 rkl
kardemummaa
1 kpl
kananmuna
1 tl
suolaa
7-8 dl
vehnäjauhoja
100 g
voita
Täyte
50 g
voita
2 dl
tomusokeria
Kierrepullat – ohje:
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Sekoita vehnäjauhot mukaan vähän kerrallaan, kunnes taikina on sopivan paksuista. Vaivaa taikina valmiiksi ja alusta voilla.
- Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi kelmun alla lämpimässä.
- Valmista täyte sulattamalla voi ja sekoittamalla siihen tomusokeri.
- Kaulitse taikinasta neliskulmainen levy (n. 50×35 cm). Levitä täyte ja kääri taikina rullaksi.
- Leikkaa n. 15 palasta ja aseta ne muffinssivuokiin. Anna kohota jälleen.
- Paista kierrepullia 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
Kommentit