Kesäkurpitsapuuro – suolaiseen kaurapuuroon uppoaa kokonainen kesäkurpitsa
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Kesäkurpitsakaurapuuro eli "zucchini oats" tai leikkisästi "zoats" saa kesäkurpitsasta mahtavaa mehevyyttä. Vihannes uppoaa puuron sekaan todella hyvin, joten kesäkurpitsapuuro voi maistua myös niille, jotka eivät muuten vihanneksesta välitä.
GL
SO
VE
4.3
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 6.7.2018
Kesäkurpitsapuuro – suolaiseen kaurapuuroon uppoaa kokonainen kesäkurpitsa
Reseptin ainekset (2 annosta)
Kesäkurpitsapuuro
- 1kesäkurpitsa
- 2valkosipulinkynttä
- 1 rklrypsiöljyä
- ½ tlcurrya
- ½ tlkurkumaa
- 5 dlkauramaitoa (gluteenitonta, jos tarve)
- 2 dlisoja kaurahiutaleita (gluteenittomia, jos tarve)
- 1 tlsuolaa
Kesäkurpitsapuuro valmistuu näin:
- Pese ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Silppua valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla, lisää raaste ja valkosipuli sekä curry ja kurkuma. Kuullota hetki.
- Lisää kauramaito ja kuumenna kiehuvaksi.
- Ripottele joukkoon kaurahiutaleet ja hauduta kypsäksi (noin 10 min).
- Mausta kesäkurpitsapuuro suolalla. Tarjoa kesäkurpitsapuuro sellaisenaan tai esimerkiksi paistettujen kasvisten kanssa.

Suolainen lounaspuuro – pekonilla ja kasviksilla terästetyn annoksen voimalla jaksat koko päivän
Kotivinkki

Kasvispihvit ja jogurttikastike – arjen herkullisin resepti
Maku

Hamppupuuro antaa voimaa päivään – valmista ravitseva aamiainen tuorepuuron tapaan ja nauti!
Kotivinkki

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka
Maku

Voimapuuro – proteiinipitoinen puuro pitää nälän loitolla
Maku

Raasta kesäkurpitsaa lettutaikinaan. Lopputulos on herkullinen!
Kotivinkki

Kesäkurpitsa-galette
Kotivinkki

Kesäkurpitsa-halloumipihvit
Maku