Maku

Katkarapucaesarsalaatti

30 min
3.5
0

Katkarapucaesarsalaatti

Teksti Uura Hagberg
Kuvat Tommy Selin
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kplrooman- eli sidesalaattia ruukussa
  • 2 dlkrutonkeja
  • 1/2 dlparmesaanijuustoa (lastuina)
  • 200 gjättikatkaravunpyrstöjä

Kastike

  • 1 dlmajoneesia
  • 3 rklkevytmaitoa
  • 2 kplanjovista
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 tldijoninsinappia
  • 1 tlkapriksia
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlworcestershirenkastiketta

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Valmista aluksi kastike. Mittaa kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja nosta jääkaappiin odottamaan. Huuhdo, valuta ja kuivaa salaatinlehdet. Revi ne pieniksi ja levitä tarjoiluastiaan. Ripottele päälle leipäkuutiot ja parmesaani sekä valutetut katkaravut.

Tarjoa kastike erikseen tai salaattiin sekoitettuna.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä