Maku

Kasvissosekeitto siskonmakkaralla höystettynä

40 min
GL
LA
MA
MU
4.25
0


 

Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 13 dlvettä
  • 4 kplperunaa (jauhoinen lajike, 4 dl kuorittuna ja kuutioituna)
  • 3 kplporkkanaa (4 dl kuorittuna ja kuutioituna)
  • 1 kplpalsternakkaa (2 dl kuorittuna ja kuutioituna)
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tltimjamia
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlcayennenpippuria
  • 500 gsiskonmakkaroita
  • 380 gmaissinjyviä (säilyke)
  • 2 dltuoretta basilikaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN25 min

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kuutioidut juurekset, liemikuutio ja mausteet. Hauduta kannen alla keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes juurekset tuntuvat kypsiltä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää siskonmakkarat ja valutettu maissi. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes makkara on kypsää.

Lisää lopuksi basilika.

Kasvissosekeitto siskonmakkaralla höystettynä on helppo arkiruoka.

MITÄ PIDIT?
4.25