Kotivinkki

Kasvismureke kikherneistä

20 min
KA
3.9
1

Kikherneistä tehty vegaaninen kasvismureke on oiva herkku joulupöytään. Nauti kasvismureke lämpimänä tai kylmänä alkuruokana vaikkapa kermalla notkistetun vuohenjuuston tai raikkaan salaatin kanssa.
Tulosta
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (6-8 annosta)

  • 4 prkkypsiä säilykekikherneitä tai 1 l kuivattuja kikherneitä (380/230 g)
  • 1 tlktomaattimurskaa (400 g)
  • 1iso sipuli
  • 4valkosipulinkynttä
  • öljyä kuullottamiseen
  • ½ rklcurrya
  • 1 dltomaattipyreetä
  • 1 ½ dlkookosmaitoa
  • 1–1 ½ dlkorppujauhoja
  • 1 ½–2 tlsuolaa
  • 1 tlkardemummaa

Lisäksi

  • 1 prkruokafraichea (200 ml (iMat Oatly))
  • 2 rkltuoreita yrttejä hienonnettuina
  • 1/3 tlsuolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1/4 tl sokeria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
3.9