Kartanon mausteinen lanttulaatikko – ripaus kardemummaa ja hyppysellinen kanelia vievät reseptin aivan uudelle tasolle

Name: Kartanon mausteinen lanttulaatikko – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: lanttua; ruokakermaa; korppujauhoja; munaa; suolaa; valkopippuria; kardemummaa; kanelia; jauhettua muskottipähkinää; siirappia; voita; korppujauhoja

Kasvis

1 h 40 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 1 h 30 min

Kartanon mausteinen lanttulaatikko on ihana, perinteinen joululaatikko, josta löytyy hieman enemmän jouluista makua kuin täysin tavallisesta lanttulaatikosta. Kurkkaa resepti!

Teksti Minna Nevalainen

Kuvat Sari Tammikari

5.11.2010

Reseptin ainekset

8 annosta

Kartanon mausteinen lanttulaatikko

700 g

lanttua

1 dl

ruokakermaa

1/2 dl

korppujauhoja

1 kpl

munaa

1 tl

suolaa

1/2 tl

valkopippuria

1/2 tl

kardemummaa

1/2 tl

kanelia

1/4 tl

jauhettua muskottipähkinää

1/2 dl

siirappia

Pinnalle

2 rkl

voita

2 rkl

korppujauhoja

Kartanon mausteinen lanttulaatikko – ohje:

Kuori lantut, paloittele ne ja keitä kypsiksi. Kaada keitin vois pois ja survo lantut soseeksi käsivatkaajalla tai yleiskoneessa.
Lisää lanttusoseeseen kerma, korppujauhot, muna, mausteet ja siirappi. Voit ohentaa massaa tarvittaessa lanttujen keitinliemellä. Tarkista maku.
Voitele matala uuninkestävä vuoka. Lusikoi massa vuokaan. Ripottele pintaan voinokareita ja korppujauhoa ja koristele lanttulaatikon pinta lusikan kärjellä.
Paista lanttulaatikkoa 180 asteessa reilu tunti.