Kartanon mausteinen lanttulaatikko – ripaus kardemummaa ja hyppysellinen kanelia vievät reseptin aivan uudelle tasolle

Name: Kartanon mausteinen lanttulaatikko – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: lanttua; ruokakermaa; korppujauhoja; munaa; suolaa; valkopippuria; kardemummaa; kanelia; jauhettua muskottipähkinää; siirappia; voita; korppujauhoja

1 h 40 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

1 h 30 min

Kartanon mausteinen lanttulaatikko on ihana, perinteinen joululaatikko, josta löytyy hieman enemmän jouluista makua kuin täysin tavallisesta lanttulaatikosta. Kurkkaa resepti!

3.3

Teksti

Minna Nevalainen

Kuvat

Sari Tammikari

Julkaistu 5.11.2010

Kartanon mausteinen lanttulaatikko – ripaus kardemummaa ja hyppysellinen kanelia vievät reseptin aivan uudelle tasolle

Reseptin ainekset (8 annosta)

Kartanon mausteinen lanttulaatikko

700 glanttua
1 dlruokakermaa
1/2 dlkorppujauhoja
1 kplmunaa
1 tlsuolaa
1/2 tlvalkopippuria
1/2 tlkardemummaa
1/2 tlkanelia
1/4 tljauhettua muskottipähkinää
1/2 dlsiirappia

Pinnalle

2 rklvoita
2 rklkorppujauhoja

Tulosta

Kartanon mausteinen lanttulaatikko – ohje:

Kuori lantut, paloittele ne ja keitä kypsiksi. Kaada keitin vois pois ja survo lantut soseeksi käsivatkaajalla tai yleiskoneessa.
Lisää lanttusoseeseen kerma, korppujauhot, muna, mausteet ja siirappi. Voit ohentaa massaa tarvittaessa lanttujen keitinliemellä. Tarkista maku.
Voitele matala uuninkestävä vuoka. Lusikoi massa vuokaan. Ripottele pintaan voinokareita ja korppujauhoa ja koristele lanttulaatikon pinta lusikan kärjellä.
Paista lanttulaatikkoa 180 asteessa reilu tunti.