Näyttävä alkumalja

Karpalo-granaattiomenamargaritassa maistuvat granaattiomenan suloinen makeus ja karpalon elegantti kirpeys – cin cin!

Name: Karpalo-granaattiomenamargarita – katso ohje! | Kaikkien aikojen Joulu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: sokeria; kuivattua karpalojauhetta; lime; granaattiomenansiemeniä; klementiini; karpaloita; sokeria; kivennäisvettä; sitrusviipaleita

Gluteeniton Vegaaninen

15 min

Joulunpunainen margarita on hedelmäisen raikas ja näyttävä alkumalja. Juomaa varten granaattiomenamehu ja karpalo-klementiinisose ravistetaan jäämurskan kanssa. Miten ihana joulunpunainen väri!

Teksti Anu Brask

Kuvat Kristiina Kurronen

19.11.2024

Reseptin ainekset

2 annosta

1 rkl

sokeria

1 rkl

kuivattua karpalojauhetta

lime

2 dl

granaattiomenansiemeniä

klementiini

1 dl

karpaloita

4 rkl

sokeria

kivennäisvettä (oman maun mukaan)

Lisäksi

sitrusviipaleita

Karpalo-granaattiomenamargarita –ohje:

Sekoita lautasella 1 rkl sokeria ja 1 rkl kuivattua karpalojauhetta.
Kostuta kahden cocktaillasin reunat (tai osa reunasta) halkaistulla limellä. Paina lasien reunat karpalosokeriin.
Soseuta 2 dl granaattiomenansiemeniä tehosekoittimella. Siivilöi soseesta mehu talteen. Purista sekaan puolikkaan limen mehu.
Soseuta yhden klementiinin hedelmäliha, 1 dl karpaloita ja 4 rkl sokeria tehosekoittimella.
Täytä ravistin tai iso kannellinen lasipurkki jäämurskalla.
Lisää granaattiomenamehu ja karpalo-klementiinisose. Sekoita voimakkaasti ravistaen. Siivilöi juoma laseihin ja täytä kivennäisvedellä. Koristele halutessasi kuivatuilla sitrusviipaleilla.