Kantarellimunakas syntyy helposti täyteläisyydestä tinkimättä! Ota talteen resepti, joka vie kielen mennessään

Name: Kantarellimunakas | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: kananmunaa; kermaa; suolaa; mustapippuria; voita; kantarelleja; oliiviöjyä; sipulia; paprika; juustoraastetta; hienonnettua kirveliä

20 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

5 min

Kantarellimunakas kuorrutetaan herkullisella juustolla. Lisämakua tuo päälle ripoteltava kirveli. Loihdi kantarellimunakas lounaaksi tai nauti herkku tuhtina aamupalana!

4.8

Teksti

Mika Rampa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 23.8.2018

Kantarellimunakas syntyy helposti täyteläisyydestä tinkimättä! Ota talteen resepti, joka vie kielen mennessään

Ainekset (2 annosta)

Munakas

4kananmunaa
½ dlkermaa
½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
1 rklvoita

Kantarellitäyte

½ lkantarelleja
1 rkloliiviöjyä
½sipulia
½paprika
1 dljuustoraastetta
hienonnettua kirveliä

Tulosta

Kantarellimunakas valmistuu näin:

Valmista ensin täyte. Puhdista kantarellit ja paista niitä paistinpannulla, kunnes neste on haihtunut. Hienonna sipuli ja pilko paprika. Lisää öljy, sipuli ja paprika pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes sipulit ovat kypsyneet. Kaada täyte lautaselle odottamaan.
Riko munien rakenne kulhossa ja lisää kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi ja kaada munakasmassa pannulle. Paista miedolla lämmöllä, kunnes munakas on melkein hyytynyt.
Laita täyte munakkaalle. Ripottele juustoraastetta ja kirveliä pinnalle. Käännä munakkaan toinen puolikas päälle. Tarjoa kantarellimunakas heti.

Katso myös nämä